業務用パンニーダー
(税込) 送料込み
商品の説明
購入ご希望の方落札の前にご連絡ください。よろしくお願いします。
業務用パンニーダー
品番PK2025
日本ニーダー株式会社
『特許取得の羽根と、大きめポットで手ごねを再現！
360度全方向からのニーディングで、空気を入れず生地を痛めず、的確に捏ね上げます。まるで職人の手ごねのように、生地の外側から中へと包み込むようにこねるので、グルテンの伸びが違います。レーズンなどの副材料もつぶさず均一に混ぜ込むことが可能。』
標準価格：¥160,600（税込）
日本ニーダー パンニーダー 業務用 PK2025の詳細情報
サイズ266×365×160mm
容量[標準容量]600g～2.5kg
仕様[電源]単相100V
仕様[消費電力]300W
付属品こね羽根、ドームふた、ステンレスポット
※説明書は写真には写っていますが実際はありません。使用方法は日本ニーダー様のHPで検索願います。
2年ほど使用した中古品です。問題なく動作します。
【ご注意】
粉量2.5kgまで可能となっていますがパンの場合2kg以上になると捏ねムラがでます。ニーダーで捏ね終了後、手ごねで調整していました。
1〜1.5kgの粉量であればとてもよい生地ができます。パン教室などにおすすめします。
ポットに巻く保冷剤が欠品していますので、必要であれば別途お買い求めください。小さいベーカリーで保冷しないで連続使用していましたが特に問題ありませんでした。
生産量増加に伴い捏ね機を買い替えたためこちらは使用しなくなりました。
小傷や汚れありますが、まだまだ使用できますので、ぜひご活用してもらえると嬉しいです。
パン教室
お菓子教室
料理教室
カフェ
喫茶店商品の情報
| カテゴリー | 家電・スマホ・カメラ > 生活家電 > 調理機器 |
|---|---|
| ブランド | ニホンニーダー |
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり |
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