切り付け包丁8寸

切り付け包丁8寸になります。
無銘です
鋼材はVG10(刻印なし)
刃の長さは8寸(24cm)
柄は黒水牛の黒檀の金巻です。
平鏡面になっています。

このサイズの切り付け包丁にしては軽量です。
刃の持ちもよく、切れ味もいいのでベタ研ぎで小刃付はしていません。
打ち物、切り付け、むきもの、何にでも使えると印象です。

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商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
やや傷や汚れあり
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